Beschreibung

Dieser Wein ist etwas ganz Besonderes. Nach einem überlieferten Verfahren das bei Rotwein zur Anwendung kommt, haben wir hier bei weißen Trauben angewendet.
Für diesen Wein verwenden wir keine zusätzliche Hefe sondern nutzen die natürliche Hefe an den Trauben. Der Wein erhält dadurch eine Bernsteinfärbung.
Sehr gehaltvoll, kräftiger Geschmack. Aromen von Leder, Tabak, Dörrobst prägen diesen Wein.

Fränkische Böden, das gemäßigte Klima und viele Sonnenstunden verleihen diesem Wein sein vielfältiges Aroma- und Geschmacksspektrum, das würzig bis hin zu vollmundig und komplex reicht. Unser Wein erzählt durch seine Farbe, seinen Duft und seine Geschmacksnoten die Geschichte Frankens und der Kunstfertigkeit der Manufaktur Molitor.

Klasse statt Masse: Hergestellt in traditioneller Handwerkskunst.